INGREDIENTES:
470 Gr PREMEZCLA UNIVERSAL
10 Gr LEVADURA SECA
70 GR AZUCAR
60 Ml LECHE
120 Ml AGUA
50 Gr MANTECA
1 HUEVO MEDIANO
200 Gr CHOCOLATE EN BARRA
INSTRUCCIONES
Preparación
- Mezclar el agua con la leche y la levadura. Dejar reposar 10 minutos hasta que espume.
- Hacer una corona con la harina y el azúcar y colocar la mezcla de levadura y el huevo en el centro. Amasar.
- Agregar la manteca y seguir amasando hasta que quede lisa. Dejar reposar tapada 30 minutos en un lugar tibio.
- Separar bollos y estirarlos. Rellenarlos con chocolate y darles forma.
- Pintar con huevo batido y hornear 30 minutos a 180°.
